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Éditeur du site

Le site quantite-par-personne.fr est édité par ACEITUNA — SIRET 507 437 135 00068.
Directeur de la publication : Stéphane Rodrigues.
Contact : quantites@stban.com — page contact.

Hébergement

Le site est hébergé par OVH SAS — 2 rue Kellermann, 59100 Roubaix, France — www.ovhcloud.com — tél. 1007.

Nature des contenus

Les repères publiés (grammages par personne, calculateurs, guides) sont des informations pratiques à visée indicative, construites à partir des usages professionnels de la restauration et de références publiques (PNNS/mangerbouger.fr, table Ciqual de l’ANSES), arbitrées par la rédaction. Ils ne constituent ni un conseil nutritionnel ou médical individualisé, ni une garantie de résultat : appétits, contextes et produits varient. Chaque fiche affiche ses sources et sa date de dernière vérification ; les erreurs signalées via la page contact sont corrigées en priorité.

Propriété intellectuelle

Les textes, tableaux et le calculateur de ce site sont des créations originales d’ACEITUNA. La reproduction d’extraits courts avec lien vers la page d’origine est bienvenue ; la reprise en masse des fiches ou des tables de données, sous quelque forme que ce soit, ne l’est pas.

Données personnelles

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