Quelle quantité de bière par personne ?
Une à deux bières de 25 cl par amateur à l’apéritif ; le double pour un barbecue qui dure. Le pack de douze couvre donc six à huit convives — et beaucoup moins par canicule.
| À l’apéritif | 25 à 50 cl — 1 à 2 canettes ou demis |
|---|---|
| Barbecue ou soirée d’été | 75 à 100 cl |
| Famille | Boissons |
La bière se compte en contenants, pas en verres : canette, bouteille de 33, demi ou fût. Sa consommation est la plus météo-dépendante de toutes les boissons — un barbecue à 30 °C double tranquillement les prévisions du même repas à 20 °C.
Bien doser selon le menu
Panachez blonde légère et bière de caractère : la première désaltère, la seconde se déguste — les deux tiers des volumes partiront sur la blonde. Un fût de 5 L est amorti dès 8 amateurs réunis. Et servez froid dès le départ : une glacière dédiée évite les allers-retours qui vident le réfrigérateur du repas.
Pas de balance ? Les équivalences
| Un pack de 12 × 25 cl | 6 à 8 convives à l’apéritif |
|---|---|
| Un fût de 5 L (machine à bière) | 20 demis de 25 cl |
De 2 à 10 convives : le récapitulatif
| Contexte | 2 pers. | 4 pers. | 6 pers. | 8 pers. | 10 pers. |
|---|---|---|---|---|---|
| À l’apéritif | 75 cl | 1,5 L | 2,3 L | 3 L | 3,8 L |
| Barbecue ou soirée d’été | 1,8 L | 3,5 L | 5,3 L | 7 L | 8,8 L |
Ces totaux valent pour des adultes d’appétit moyen : pour affiner avec des enfants ou des ados à table, appliquez nos coefficients par âge.
Questions fréquentes
Combien de bières pour une soirée de 15 personnes ?
Si la bière est la boisson principale : 3 × 25 cl par amateur, soit environ deux packs de 12 pour 10 buveurs — les autres convives basculeront sur vin et softs.
Repères vérifiés le 7 août 2026. Chaque chiffre de cette page est un repère de portion servie — usages professionnels croisés avec les recommandations publiques, tranchés par la rédaction pour des repas sans manque ni gâchis. Les poids sont crus sauf indication inverse ; enfants et ados se comptent via le guide des portions. Références : Manger Bouger / PNNS — repères de consommation officiels · Table Ciqual (ANSES) — composition et poids des aliments.